¿LA 99? NO LA '89
Desde principio de año, todos los medios especializados nos han estado informando de la gran calidad que viene expresando la cosecha 2009 de Burdeos, tanto que la han comparado con otra cosecha histórica, la 1961 (99 puntos Wine Spectator).

Esta circunstancia fue la que nos motivó a realizar una cata muy, pero muy especial, aprovechando que hace un par de años pudimos conseguir unos Bordeaux de la década del ochenta, dentro de los cuales había cuatro botellas de otra cosecha sublime, la 1989 (98 puntos Wine Spectactor). Una cosecha que se caracterizó por tener una mayor cantidad de hora/sol, altas temperaturas, y la menor cantidad de lluvia desde 1952, con excepción de 1961.(ver más)
CASA NUEVA CATA NUEVA
Como el título lo indica, nuestros amigos de Casa Coupage –Inés "Ine" Mendieta y Santiago "Santi" Mymicopulos, junto a un nuevo socio, Marcos Fernández- inauguraron casa nueva (Soler 5518, CABA), a la cual fuimos invitados. En dicha fiesta surgió la idea de hacer una celebración un poco más íntima, con una cata de vinos blancos alsacianos provenientes de nuestra cava, mientras que los "coupayos" propondrían los platos para acompañar la degustación, y, obviamente, la casa. (ver más)
QUÉ CHAMPAGNES
En esta ocasión la cena tuvo como finalidad acompañar la cata de champagnes, a la cual asistieron los dos ganadores de la consigna que realizamos en facebook.

La idea de los platos fue buscar productos que acompañen a las distintas etiquetas y cuyos sabores no fueran invasivos, tanto desde su envase como desde su preparación. (ver más)
QUÉ EVENTO!!
Cuando uno va a una feria de vinos -o a una feria en general- lo hace como una salida de disfrute. Pero no tenemos en cuenta todo el trabajo previo, y en el momento, que se realiza para que nosotros podamos pasar un buen rato.

En este caso, nuestro invitado fue Norberto Díaz, el organizador de la feria de vino más esperada del año, "Vinos de Lujo" y coordinador general de la revista "El Conocedor".(ver más)